Aldrig mera pinjenötter

Jag tycker pinjenötter är riktigt gott, men efter detta kommer jag aldrig mer äta det.

I söndags så åt jag pinjenötter, och igår så blev min mun helt konstig. Så fort jag äter något så kommer en stark besk/metalisk smak i munnen. Längst bak i gommen och på tungan. Verkligen vidrigt.

Jag kommer ihåg att någon har berättat för mig att det kan bli så om man äter pinjenötter, och då kom jag på att jag hade gjort det. Så jag googlade lite och kolla vad som kom upp. Klicka här för att läsa. Det finns massor om just detta "fenomen". Tydligen så kallas det för pinjemun. Fy farao säger jag bara. Och detta kan hålla i sig upp mot två veckor!
Så Gud, om du finns, låt mig slippa detta från och med imorgon.

Jag ska aldrig mer käka detta! Usch!



Bye bye!

Cupcakes

Jag och min syster bestämde oss för att baka cupcakes idag. Här är resultatet:


En av mina. (ursäkta att den inte blev så "söt". Men det är smaken som räknas!)


Och en av Moas. Som sagt, det är smaken som räknas. haha.

Recept på våra cupcakes som vi gjorde ikväll.

Cupcakes
6 stora eller 12 små
Sätt på ugnen (175 grader om du ska ha 6 stora, 200 grader om du gör 12 små)

150 g smör (vi använde extra saltat. Gör man inte det så ska man ha i en nypa salt)
2 2 st ägg
1.5 1.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 dl gräddfil
1 1 st citron, skalet
3 3 dl vetemjöl
2 2 tsk bakpulver
1 1 dl kakao

Vispa äggen, sockret och vaniljsockret poröst. Sedan rör du ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en annan bunke och rör sedan ner det i smeten.

Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Frosting
tar ca 10 min att göra

60 g mjukt smör
5 5 dl florsocker
1 1 tsk vaniljsocker
1 1 msk färskpressad citron, saften
100 100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg (om så önskas)

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft (från citronen där du tagit skalet) krämigt. Sedan vispar du i Philadelphiaosten. Färga sedan med valfri karamellfärg eller behåll den vit.
Bred på cupcakesen och garnera med vad du vill!

FÄRDIGT!
och så gott det blir. Mhm!
Men tyvärr så hade vi inne våra för länge i ugnen så dom blev lite torra. Får komma ihåg att ha lite choklad i nästa gång. haha.




Cornflakeskakor

Ja, idag har varit en speciell dag. Jag gjorde bort mig rejält imorse. Mot en person som inte litar på ord (därav funkar det inte att säga förlåt. Även svårt att göra något då hon bor många mil bort) och en person som inte verkar förstå att alla kan göra tabbar.
Nog om det!

Har umgåtts med Bob hela dagen idag, och det har ju varit trevligt. Vi gjorde tacopaj och cornflakeskakor. Myms!
Blev tyvärr inga bilder, men jag kan lägga in receptet på cornflakeskakorna. Det går jättefort att göra, är billigt och supergott när man är sugen på något.

Recept för 10 kakor ungefär.

Ingredienser
100 g margarin
1 dl sirap
0,75 dl strösocker
3 msk kakao
4 dl cornflakes
1 tsk vaniljsocker

Gör så här
Blanda margarin, sirap, strösocker och kakao. Låt koka ett par minuter.
Tillsätt sedan vaniljsocker och cornflakes.
Häll upp i formar och ställ in i frysen så de stelnar till.

RSS 2.0